Bu maneə və ya istilik təbəqəsi çıxarıldıqdan sonra məhsulun daha tez dondurulmasına imkan verir. Bu əməliyyat emal vaxtlarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edir, kriogen avadanlıq tərəfindən təmin edilənlərə bənzər donma vaxtları verir. Bundan əlavə, əməliyyat xərcləri ənənəvi mexaniki avadanlıqların xərclərinə bənzəyir.