Toqquşma Tunel Dondurucu

Toqquşma Tunel Dondurucu

Çarpışan dondurucu yüksək sürətli hava reaktivlərindən istifadə edərək, məhsulun səthini əhatə edən havanı və ya istilik maneəsini aradan qaldırmaq üçün qüvvələrini qida məhsulunun yuxarı və aşağı hissəsinə yönəldir. 

Bu maneə və ya istilik təbəqəsi çıxarıldıqdan sonra məhsulun daha tez dondurulmasına imkan verir. Bu əməliyyat emal vaxtlarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edir, kriogen avadanlıq tərəfindən təmin edilənlərə bənzər donma vaxtları verir. Bundan əlavə, əməliyyat xərcləri ənənəvi mexaniki avadanlıqların xərclərinə bənzəyir.


  • Daha sürətli dondurma müddətləri daha kiçik buz kristallarına səbəb olur ki, bu da qida məhsullarına daha az hüceyrə ziyanı deməkdir. Məhsullar daha şirəli olur, daha yaxşı teksturaya malikdir və əridildikdə daha az damcı itkisi nümayiş etdirir.
  • Qidanın səthini sürətlə sərtləşdirin və daxili nəmi bağlayın, beləliklə dehidrasiya itkisini minimuma endirin.
  • Qısa dondurma müddəti qidanın təravətini və qidalılığını saxlamaqla yanaşı, həm də yaxşı dondurma effektivliyini təmin edir.
  • Enerjiyə qənaət və kiçik yer izi.
Fans
Böyük hava həcmi və yüksək hava sürəti ehtiyaclarına cavab verən yüksək səmərəli mərkəzdənqaçma fan. Fanların quruluşunu təmizləmək və saxlamaq asandır. Tam möhürlənmiş motor rəvan işləyir və uzun müddət davam edir.
Effektiv Buxarlandırıcı
Dizayn Avropanın peşəkar istilik dəyişdirici proqramı ilə simulyasiya edilmişdir. Bütün borular mexaniki deyil, hidravlik olaraq genişləndirilir. Daha vahid genişlənmə və boru və qanadlar arasında daha sıx uyğunluq. Təkmilləşdirilmiş istilik mübadiləsi performansı. Dəyişən üzgəc meydançası üzgəclərin səthində şaxtanın əmələ gəlməsini gecikdirmək üçün istifadə olunur. Daha uzun donma intervalı. Asan giriş və təmizləyici Fin materialı: Alüminium, alüminium-maqnezium ərintisi
Gigiyena Dizaynı
Gigiyena dizaynı, bütün paslanmayan polad konstruksiya hissələri, tam qaynaqlanmış, qida emalının gigiyena qaydalarına tam uyğundur.
Hava Buzdan Çıxarma Sistemi
Dondurucunun işlədilməsi zamanı buxarlandırıcının qanadının səthindən şaxtanı vaxtında çıxarın. Dondurucunun uzun və davamlı işləməsini təmin edin, buxarlandırıcının donmasını azaldın və məhsuldarlığı artırın.
XÜSUSİYYƏTLƏRİ
struktur
struktur
Tək kəmər / İkiz kəmər
Kəmər genişliyi üçündür
1200mm-1500mm
Korpusun uzunluq diapazonu
Bərk kəmər növü: 11.7m-22.36m, fərdiləşdirilə bilər
Əlavə
100 mm qalınlığında poliuretan divarlar, daxili işıqlandırma və paslanmayan polad dəri ilə izolyasiya edilmiş korpus. Tamamilə qaynaqlanmış korpus istəyə bağlıdır.
Kəmər
Kəmər növü
Qida dərəcəli SS möhkəm kəmər
Qidalandırma uzunluğu
2200 ilə 5000 mm, fərdiləşdirilə bilər
Qidalanma uzunluğu
1200mm, özelleştirilebilir
Elektrik Məlumat
Qidalanma
Yerli ölkə gərginliyi
İdarəetmə paneli
Paslanmayan poladdan idarəetmə paneli
Nəzarət
PLC nəzarət, sensor ekran, təhlükəsizlik sensorları
Soyuducu məlumatları
soyuducu agent
Freon, Ammonyak, CO2
qıvrılmaq
Paslanmayan polad/alüminium borular, alüminium fin və güc ventilyatorları
Buxarlanma tempi
-45 ℃
Yaşayış vaxtı
Bərk kəmər növü: 3-60 dəqiqə tənzimlənə bilər
Seafood
Çin pastası
Meyvələr və tərəvəzlər
Hazırlanmış yemək

Əlaqə