Davamlı soba

Davamlı sobanın saatlıq məhsuldarlığı 24,000 ilə 60,000 ədəd burger bunsper saatı arasında ola bilər. 

İşləmə temperaturu 195°C və 230°C aralığındadır və bişirmə vaxtı 10 ilə 30 dəqiqə arasında tənzimlənir. Soba bizim proofer, soyuducu və dondurucu ilə birlikdə işləyə və tam çörək istehsalı xətti təşkil edə bilər. Çörək, biskvit, laminant xəmir və bu kimi məhsulların avtomatik və kütləvi istehsalı üçün uyğundur.